【胡萝卜名片】 胡萝卜是伞形科植物，我们吃的是它的肉质直根。它原产于亚洲，已有两千多年栽培史。胡萝卜富含胡萝卜素，在体内能转化为维生素A，对视力大有益处。

【年轮的秘密】 切开胡萝卜，你会看到一圈圈橙色的环，这些是它的“年轮”，但不是每年长一圈，而是由韧皮部和木质部交替排列而成。外圈颜色深的是韧皮部，内圈是木质部，中心是髓。

【我的大发现】 通过这次观察，我明白了胡萝卜的剖面就像一幅精密图纸，每一圈都承载着生命功能。大自然的设计总是如此巧妙，一个普通的根块也藏着科学道理。

【趣味问答】 问：胡萝卜为什么是橙色的？答：因为含有丰富的β-胡萝卜素，它呈橙黄色。问：胡萝卜的“心”能吃吗？答：可以，中心髓部口感稍硬，但同样营养。问：胡萝卜是根还是茎？